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Marwa CHARAF
Thèse
Publié le
Etude mécanistique et cinétique des humines de fructose et de leurs précurseurs
La thèse proposée s’inscrit dans le cadre de la transformation et de la valorisation des sucres, plus spécifiquement du fructose, en molécules ...
Sciences Chimiques
Conception et modélisation de procédés
Lyon